Puedes triturarlas y añadirlas a:
batidos
yogur
ensaladas
sopas
aderezos
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Secas
Déjalas secar durante varios días.
Después muélelas y utilízalas como especia.
Receta 1: Batido con semillas de papaya
Ingredientes
1 taza de papaya
1 cucharadita de semillas
1 vaso de agua
jugo de medio limón
hielo opcional
Preparación
Licúa todos los ingredientes durante un minuto.
Sirve inmediatamente.
Receta 2: Aderezo natural
Ingredientes:
aceite de oliva
limón
semillas trituradas
orégano
Ideal para ensaladas.
Receta 3: Té de semillas
Ingredientes:
1 cucharadita de semillas
250 ml de agua
Hierve durante 5 minutos.
Deja reposar otros 5 minutos.
Cuela antes de consumir.
¿Con qué frecuencia consumirlas?
Lo recomendable es hacerlo con moderación.
Muchas personas consumen pequeñas cantidades dos o tres veces por semana.
No existe una dosis universalmente establecida.
Lo que dice la ciencia
Actualmente existen estudios de laboratorio sobre algunos compuestos presentes en las semillas.
Estos estudios investigan posibles propiedades antioxidantes y antimicrobianas.
