🥣 Receta fácil: Vitamina o pasta antiinflamatoria de banana, cebola y cúrcuma
Ingredientes (para 2 porciones)
- 2 bananas maduras (cuanto más pintadas, mejor)
- ½ cebola roja o blanca mediana
- 1 cucharadita rasa de cúrcuma en polvo orgánica (o 3 cm de raíz fresca rallada)
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Opcional: 1 cucharadita de miel pura y un chorrito de limón
Preparación
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- Pela las bananas y machácalas con un tenedor hasta obtener un puré.
- Pica la cebola muy fina o licúala para extraer el jugo.
- Mezcla el puré de banana con la cebola o su jugo.
- Agrega la cúrcuma y la pimienta negra. Revuelve bien.
- Si quieres, añade miel y limón para suavizar el sabor.
Cómo tomarlo
- Como vitamina: licúa todo con un poco de agua de coco o leche vegetal.
- Como pasta: toma 1-2 cucharadas sola o untada en pan integral.
Recomendación: 1 porción por la mañana y otra por la noche durante 3-4 semanas. Guarda en la nevera máximo 48 horas.
