Aunque muchas publicaciones lo afirman directamente, es importante aclarar algo:
Beicon
La neurocisticercosis no se adquiere simplemente por comer carne de cerdo mal cocida.
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La infección ocurre cuando una persona ingiere huevos del parásito, generalmente por contaminación (por ejemplo, mala higiene).
Sin embargo, consumir carne de cerdo poco cocida sí puede provocar otras infecciones relacionadas con el mismo parásito.
Riesgos de consumir carne mal cocida
Infecciones parasitarias
Problemas digestivos
Enfermedades intestinales
Contaminación bacteriana
Comida
Por eso, la correcta cocción de los alimentos es fundamental.
