Deja de precalentar el horno. Para disfrutar de un capricho rápido, masticable e intensamente satisfactorio, solo necesitas la estufa. Imagina una galleta cremosa, rica y con un sabor intenso a chocolate y mantequilla de cacahuete, que no requiere horneado. Estas galletas de mantequilla de cacahuete sin horno son legendarias por una razón: transforman unos simples ingredientes en un auténtico consuelo nostálgico en el tiempo que tarda una olla de agua en hervir. Son el postre de emergencia, la merienda después de la escuela y la solución para compartir que siempre deleita.

Por qué esta receta es un clásico que te ayudará a ahorrar en la despensa

• Simplicidad de 7 ingredientes:  Todo lo que necesitas probablemente ya lo tengas en tu armario.
• Magia real de 15 minutos:  de la estufa al refrigerador en un cuarto de hora.
• La textura perfecta:  Masticable, suave y tierna, se derrite en la boca.
• Diversión para niños:  una receta perfecta y segura para que los pequeños ayudantes puedan mezclar y preparar la comida.

Ingredientes: El equipo de ensueño

• 2 tazas (400 g)  de azúcar granulada
• ½ taza (1 barra / 113 g)  de mantequilla sin sal
• ½ taza (120 ml)  de leche entera
• ¼ de taza (25 g)  de cacao en polvo sin azúcar
• ½ taza (130 g)  de mantequilla de maní cremosa  (no natural/aceitosa)
• 1 cucharadita  de extracto puro de vainilla
• 3 tazas (270 g)  de avena de cocción rápida  (no avena tradicional ni avena arrollada)